厨艺学会 Cookery Club

厨艺学会成立于2007年。至今虽然只有14年历史，但已改进了很多。

厨艺学会存在的意义是为了带动学校的烹饪风气，同时提高同学们

对烹饪的兴趣。厨艺学会也让全体团员了解厨房的一切，其中包括

如何使用刀具、如何辨认各类型的食材、如何制作点心、各国料理等等，

让团员更懂得烹饪的技巧，让各团员亲手去尝试、烹饪。此外，

让团员学习更多即融入生活，例如外出交流、参访也是厨艺学会的

其中一项宗旨。厨艺学会也让团员们学习如何有效率的善后和做事要

有始有终，除此之外还必须在卫生的环境下烹饪出一道道让人食指大动

的美味佳肴。厨艺学会的团员不分你我，都必须完成自己的工作。

厨艺学会的团课时间通常为2.40p.m.至5.00p.m.，各团员都必须在此时

间内把食材准备好、烹饪、享用以及善后。厨艺学会承诺让各团员掌握好在厨房时应注意的事项，并外出参访交流，

让团员能扩大视野以及策划一系列以厨艺为主的活动。