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厨艺学会 Cookery Club
厨艺学会成立于2007年。至今虽然只有14年历史,但已改进了很多。
厨艺学会存在的意义是为了带动学校的烹饪风气,同时提高同学们
对烹饪的兴趣。厨艺学会也让全体团员了解厨房的一切,其中包括
如何使用刀具、如何辨认各类型的食材、如何制作点心、各国料理等等,
让团员更懂得烹饪的技巧,让各团员亲手去尝试、烹饪。此外,
让团员学习更多即融入生活,例如外出交流、参访也是厨艺学会的
其中一项宗旨。厨艺学会也让团员们学习如何有效率的善后和做事要
有始有终,除此之外还必须在卫生的环境下烹饪出一道道让人食指大动
的美味佳肴。厨艺学会的团员不分你我,都必须完成自己的工作。
厨艺学会的团课时间通常为2.40p.m.至5.00p.m.,各团员都必须在此时
间内把食材准备好、烹饪、享用以及善后。厨艺学会承诺让各团员掌握好在厨房时应注意的事项,并外出参访交流,
让团员能扩大视野以及策划一系列以厨艺为主的活动。
社团课程
1.烹饪活动(例如韩式炒年糕)
2.社团交流
3.外出参访
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